C’était une autre époque 2

curiosités, Carnet gourmand

Par G.Tell

Puisque la revue PLAISIR est destinée à la critique des restaurants, et pas n’importe lesquels, ceux qui se dénomment « restaurant gastronomique », tel qu’on le concevait en 1964, voici des points de vues des rédacteurs, sur certaines adresses, connues...

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C’était une autre époque

curiosités, Carnet gourmand

Par G.Tell

Voici quelques décennies, en lieu et place d’Internet, il fallait acheter quelques livrets et journaux spécialisés pour s’informer sur certains sujets. Par exemple la gastronomie, il fallait donc ouvrir un guide, lire un journal ou une revue spécialisée...

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Les pouces aux bretelles

histoire et religion, rayonnement helvète

Par G.Tell

Frédéric Fauquex, l’ancien et regretté président du Conseil des Etats, commandant magistral et majestueux des Cent-Suisses à la Fête des Vignerons de 1955, propriétaire-vigneron à Riex, jouait à merveille le rôle que lui suggéraient les trains spéciaux...

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