Site consacré à l'histoire de la Suisse. Curiosités suisses.
Par G.Tell
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Eersteling
Originaire de la variété écossaise Duke of York
Eersteling
Qualité : très bonne. Cette pomme de terre, moyennement consistante, fraîche, éclatant peu, est vite cuite. Elle se prête, en tant que très bonne variété culinaire, à tous les genres de préparation.
Dans le commerce depuis 1891.
[A.S.E.A.S. 1939]
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