Site consacré à l'histoire de la Suisse. Curiosités suisses.
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Paris. 1809. On me demande, Constant surtout, comment il se fait que je sois entré au service de l’Empereur ? J’avais sept ans quand, pour la première fois, j’ai entendu parler de Lui. C’était le branle-bas dans tout le pays. À Lausanne, à Vevey, partout...
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Napoléon et la Suisse : « Il n’y a pas de honte à être vaincu par Guillaume Tell. » Noverraz Napoléon et le Valais : « Si je m’étais retiré avec ma Garde dans les montagnes du Valais, j’aurais défié l’Europe. » Napoléon et Vaud : « Un beau pays au bord...
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Voilà, c’est la fin de cette aventure sur les Pionniers Suisses de l’Hôtellerie, écrit par Louis Gaulis et René Creux, en 1975. J’ai laissé de côté certains chapitres, mais vous avez l’essentiel sur ces personnages qui ont étés des pionniers. En complément...
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LES PIONNIERS SUISSES DANS LE MONDE ET L’ÉCOLE DES BÉDOUINS Il faudrait, pour y voir clair, établir un tableau généalogique sur une carte géographique. C’est bien compliqué. Les hôteliers épousent des hôtelières ; ils fondent ici et là quelques grands...
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QUELQUES CHEFS VENUS D’HELVÉTIE Vatel , le célèbre cuisinier de la Cour du Grand Siècle, était d’origine suisse. On sait qu’il mourut tragiquement, victime de son honneur professionnel, puisqu’il se jeta sur son épée, le retard de la marée (les chars...
Lire la suiteLes pionniers de l’hôtellerie, comprend aussi les pionniers de la table, car sans la table, les hôtels ne sont rien. Quand je vois un cinq étoiles, synonyme de palace, je comprends qu’une étoile est pour le coucher, une étoile pour le service, une étoile...
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Une autre catégorie de pionniers, sont les bâtisseurs, les hôteliers architectes. Nous avons vu que l’hôtellerie naissante touchait à tout : transports, confort, sports, innovations techniques, politique et finance. Mais son premier souci et sa grande...
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ALEXANDRE II, HERMANN ET JOSEPH SEILER Des seize enfants Seiler, il faut distinguer trois frères brillamment doués, qui poursuivront l’œuvre de leur père. Tout d’abord Alexandre, dit Alexandre II (très impérial), ou pour les gens du pays : Monsieur Alexandre...
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. Par une lecture un peu critique de la relation de ces événements, nous ne chercherons pas à traîner devant un tribunal ces pionniers de Zermatt, mais à comprendre leur comportement. Redisons-le : les hommes de ces vallées avaient une sainte horreur...
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L’histoire de l’alpinisme dépasse le cadre du récit, contentons-nous de savoir que la manie de conquérir des sommets est d’abord une manie britannique. Les Anglais ont été les premiers à découvrir les Alpes, tout étonné de satisfaire leur soif d’exotisme...
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